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募集要領

佐渡市 郷土料理レシピ集(仮称)

2015年9月1日、掲載
2015年9月30日、更新(具体的な更新内容)

産業振興課 地産地消推進係(0259-63-3791)

本ページの更新状況(更新状況をスキップして本文へ)
  • 2015年9月30日、意見募集を締め切りました。

市では、佐渡市健康推進協議会および佐渡市地産地消推進会議と協力し、「佐渡市郷土料理レシピ集」(仮称)を作成しています(今年度中に完成予定)。このレシピ集は島内各地域の郷土料理を体系的に掲載するもので、地産地消と食育を推進するために、市内の宿泊施設、飲食店のほか、学校・保育園の給食でも活用していただくことをめざしています。

このレシピ集をよりよいものとするため、「こんな料理もある」「あの料理も載せてほしい」など、皆様のご意見を募集します。

かきもち(かけもち)

かきもち(かけもち)

煮しめ

煮しめ

おこし型

おこし型

鮎の石焼き

鮎の石焼き

公表資料

公表資料
佐渡市 郷土料理レシピ集(仮称)の紙面サンプルと掲載予定の郷土料理
公表場所
市ホームページ

意見募集要領

意見募集期間
2015年9月1日(火曜日)〜9月30日(水曜日)
(郵送の場合も9月30日必着)

ご意見の提出方法

応募専用フォーム「『佐渡市 郷土料理レシピ集(仮称)』に対するご意見をお寄せください」をご利用ください。

または、ご意見提出用紙(PDF・約30キロバイト)にご記入のうえ、ファックス、郵送、または担当窓口まで直接お持ちください。

電子データでの提出をご希望の方は、応募専用フォーム「『佐渡市 郷土料理レシピ集(仮称)』に対するご意見をお寄せください」にメールアドレスを記入して送信してください。別途メールにて提出方法をご案内いたします。

担当窓口(ご意見提出先・お問合せ先)

産業振興課 地産地消推進係
  • 住所:〒952-1292 佐渡市千種232番地
  • 電話:0259-63-3791
  • ファックス:0259-63-2750

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